炸鸡之所以在韩国流行，源自韩战后在韩国人看准美国人爱吃炸鸡，在美**基地附近开设炸鸡店，这种饮食文化也因此植根韩国，到上世纪60、70年代朴正熙政府主力推动工业发展，**为超越朝鲜而由农村型经济走向城市化，年轻人在城市成为朝九晚五的上班族，简单、快捷的炸鸡成为了“速食”的选择，炸鸡文化才得以在韩国遍地开花。
而真正带动炸鸡与啤酒结合及流行的，却是80年代的政治气候。**人全斗焕透过政变夺权，其高压统治欠认受性，为转移视线及淡化人民的政治诉求，全斗焕政府将“性”、“运动”、“电影”3大领域加以开放，其中，韩国体育发展在80年代发展甚快，加上主办亚运、奥运带动体育潮流，而炸鸡与啤酒就成为人民观赏比赛时的**享受，这种混合的饮食文化其时成型。在流行韩语中，炸鸡配啤酒被称为“Chimaek”，今时今日韩国人喜欢在晚上边吃炸鸡边喝啤酒聊天，由于啤酒酒精度低且味清淡，吃喝聊天不难通宵达旦。韩国人喝酒也有特定配合，比如米酒配韩式薄饼，而冻生啤配炸鸡，就平衡了两者的酸硷度，进食时感觉也没那么“油”，是很好的配搭。
在流行韩语中，炸鸡配啤酒被称为“Chimaek”，今时今日韩国人喜欢在晚上边吃炸鸡边喝啤酒聊天，由于啤酒酒精度低且味清淡，吃喝聊天不难通宵达旦。韩国人喝酒也有特定配合，比如米酒配韩式薄饼，而冻生啤配炸鸡，就平衡了两者的酸硷度，进食时感觉也没那么“油”，是很好的配搭。
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